salpicon de pescado

ingredientes
1 litro de agua
1kg. de filete de pescado cortado en cubos
1/2 cebolla,fileteada
2 limones,el jugo
1/8 de taza de vinagre
1/4 de taza de aceite de oliva
1 taza de cilantro,desinfectado
2 dientes de ajo,pelado
4 cucharadas de jugo maggi
4 cucharadas de salsa de soya maggi

prosedimiento
en el agua se pone el pescado y cocinelo unos minutos,escurralo y dejelo enfriar en un recipiente hondo,agrega la cebolla.Licue el resto de ingredientes con el jugo maggi yla saLsa de soya,vacie el pescado y deje reposar 30 minutos en el refigerador.Sirvalo frio sobre tostadas.